Упаковка продуктов питания для сохранения и дальнейшего использования — далеко не современная инновация. Изучая Древний Египет, историки обнаружили свидетельства использования упаковки продуктов питания ещё 3500 лет назад. По мере развития общества упаковка продолжала развиваться, отвечая постоянно меняющимся потребностям общества, включая безопасность пищевых продуктов и их сохранность.
За последние два года в связи с глобальной пандемией упаковочная отрасль была вынуждена мыслить нестандартно и быстро менять свою деятельность. Поскольку конца этому пока не видно, само собой разумеется, что эта тенденция к гибкости и нестандартному мышлению будет продолжаться.
Некоторые из тенденций, на которых мы фокусируемся, не новы, но со временем набирают обороты.
Устойчивость
По мере роста знаний и понимания влияния общества на окружающую среду в мире росли интерес и стремление к созданию более экологичных вариантов упаковки пищевых продуктов. Широкое внедрение экологичных материалов производителями продуктов питания обусловлено регулирующими органами, брендами и более сознательной клиентской базой, в которую входят представители практически всех демографических групп.
Например, в Соединённых Штатах ежегодно выбрасывается почти 40 миллионов тонн продуктов питания, что составляет около 30–40 процентов от общего объёма. Если подсчитать, получается около 219 фунтов отходов на человека. Когда продукты питания выбрасываются, вместе с ними часто выбрасывается и упаковка, в которой они продавались. Учитывая это, легко понять, почему экологичность — важнейший тренд в области упаковки продуктов питания, заслуживающий пристального внимания.
Рост осведомленности и желания делать лучший выбор способствует развитию нескольких микротенденций в области устойчивого развития, включая использование меньшего количества упаковки для продуктов питания (минималистская упаковка), внедрение упаковки из биоразлагаемых материалов и использование меньшего количества пластика.
Автоматизированная упаковка
В условиях пандемической экономики все больше компаний обращаются к автоматизированным упаковочным линиям, чтобы бороться с негативным влиянием COVID на свои производственные линии и обеспечить безопасность своих сотрудников.
Благодаря автоматизации организации могут повысить производительность, одновременно сократив количество отходов и повысив безопасность, что напрямую влияет на конечный результат. Освободив людей от утомительных задач, связанных с работой на упаковочной линии, компании зачастую могут поддерживать и повышать операционную эффективность. В сочетании с текущим дефицитом рабочей силы в мире, автоматизация может помочь предприятиям по упаковке пищевых продуктов преодолеть множество трудностей.
Удобная упаковка
По мере того, как мы все возвращаемся к нормальной жизни, потребители становятся всё более активными, будь то возвращение в офис, отвоз детей на тренировки или выход на улицу для общения. Чем больше мы заняты, тем больше потребность брать еду с собой, будь то перекус по дороге на тренировку или полноценный обед. Потребителям крайне важно предлагать упаковку, которую удобно открывать и использовать.
В следующий раз, когда вы пойдете в магазин, обратите внимание, сколько продуктов легко открывается. Будь то закуски с удобным носиком или мясные нарезки в пакете для хранения, который можно открывать и закрывать повторно, покупатели хотят иметь возможность быстро и без лишних хлопот получить доступ к еде.
Удобство не ограничивается только упаковкой продуктов. Оно распространяется и на потребность в разнообразии размеров продуктов. Современные потребители хотят, чтобы упаковка была лёгкой, простой в использовании и удобной для переноски. Производители продуктов питания предлагают больше вариантов упаковки индивидуального размера, хотя раньше они, возможно, продавали её в больших упаковках.
Двигаясь вперед
Мир постоянно меняется, и наша отрасль тоже. Иногда эволюция происходит медленно и последовательно. Иногда изменения происходят быстро и незаметно. Независимо от того, на каком этапе вы находитесь в плане управления новейшими тенденциями в пищевой упаковке, крайне важно работать с поставщиком, обладающим глубоким и обширным опытом в отрасли, чтобы помочь вам ориентироваться в переменах.
Компания HUAXIN CARBIDE известна производством и разработкой высококачественной продукции, а также превосходным сервисом. Обладая более чем 25-летним опытом производства промышленных ножей и лезвий, наши специалисты в области инжиниринга и пищевой упаковки помогают клиентам оптимизировать производственные линии, повышая рентабельность и эффективность.
Ищете ли вы готовый упаковочный нож или индивидуальное решение, HUAXIN CARBIDE — ваш надежный поставщик упаковочных ножей и лезвий. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы специалисты HUAXIN CARBIDE смогли помочь вам уже сегодня.
Время публикации: 18 марта 2022 г.
